[홍대 초마짬뽕 일산점] 드뎌 초마짬뽕 맛보기

「 홍대 초마짬뽕 일산점 후기」

일산 트레이더스 맛집 , 일산 짬뽕맛집

일산 이마트타운 맛집, 고양 일산서구 맛집

 

 

 

날 좋은 주말 오후, 트레이더스 킨텍스점에

장 보러 갔다 저녁을 먹고 가려고 트레이더스

위에 있는 유명한  홍대 초마짬뽕 일산점에서

짬뽕을 드디어 맛봤답니다.

 

 

 

초마, 일산 트레이더스 킨텍스 맛집, 일산 이마트타운 맛집

 

 

 

초마짬뽕 일산점은

트레이더스 킨텍스점 올 때마다 주로 주말에

오다 보니 웨이팅이 많아 그냥 포기했었는데

어제는 그냥 한 번 기다려 보기로 했죠.

 

'오늘 안에는 먹겠지 ㅎㅎ'

 

 

 

초마짬뽕 본점은 홍대쪽에 있는데 꽤나

유명하죠. 트레이더스 킨텍스점으로 장보러

올때마다 초마짬뽕에 들러 봤는데 유명해서 

그런지 항상 줄을 길게 서 있는 집이랍니다.

 

옆에 음식점들 한가할 때도 항상

초마짬뽕만 줄이 길게 있더라구요.

 

 

 

 

[ 초마짬뽕 일산점 위치 ]

경기도 고양시 일산서구 대화동 킨텍스로 171

초마 일산점

 

 

[ 초마짬뽕 일산점 영업시간 ]

11:00-21:00

Break Time

15:30-17:00

 

 

 

 

 

 

초마 일산점

 

 

앞에 6-7팀 있었는데 줄이 빨리빨리

줄어서 10분 정도 기다린 것 같아요.

 

30분 이상 생각했었는데 빨리 입장해

왠지 모르게 횡재한 기분이 들었어요.

 

 

 

 

 

 

초마 일산점 메뉴

 

 

탕수육, 군만두, 짬뽕, 하얀 짬뽕, 짜장

이게 초마 짬뽕 일산점 메뉴 전부랍니다.

초마짬뽕 메뉴는 참 단순하죠?

원래 맛집은 메뉴가 간단하잖아요.

 

 

요즘 라면도 진 짬뽕, 맛 짬뽕, 불짬뽕 등

별별 짬뽕이 다 나오더라고요. 짬뽕이

인기 메뉴이긴 한가 봐요.

 

 

 

 

 

 

 

줄 서서 기다리는 동안 직원이 메뉴판

가져다주면서 미리 메뉴 체크해 달라

하며 미리 주문을 받아가요.  

 

 

저는 짬뽕밥을, 남편은 하얀 짬뽕을 

그리고 탕수육 하나를  시켰어요.

초마짬뽕 짬뽕밥 10,000원

초마짬뽕 하얀짬뽕 9.000원

초마짬뽕 탕수육 17,000원

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 자리가 나서 들어갑니다.

주방을 둘러싸고 자리가 있어서

테이블이  꽤 많이 있더라고요.

 

 

 

 

 

 

 

매장 내부는 특별한 장식 없이 심플하니

중식당이라는 표시는 이 그림 정도네요.

 

 

 

 

 

 

 

접시나 컵 같은 식기류가  깔끔해 보이고

일단 플라스틱이 아닌듯해서 좋았어요. 

 

 

 

 

 

 

드디어 주문한 초마 짬뽕과 하얀 짬뽕이

나오고 잠시 후에  탕수육이 나왔어요.

탕수육 소스가 특이하게도 무색이네요.

 

 

 

 

 

 

 

초마 하얀짬뽕

 

 

하얀 짬뽕은 다른 곳에서 먹어봐서

약간 예상은 했었고 비주얼은 흡사 

나가사끼 짬뽕같은 느낌이 났어요.

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기나 오징어 같은 내용물이 가늘게

채 썬 것처럼 들어 있어서 저 개인적으로

먹기는 무척 편했어요.

 

 

 

 

 

 

 

초마짬뽕 특징은 불맛도 불맛이지만

오징어에 잔 칼집이 특징이랍니다.

그래서 국물이 더 잘 베이게 하려고 

하는거라고 들었네요.

 

 

저의 입맛에 초마짬뽕의 하얀짬뽕은

다른 곳에서 먹어본 하얀짬뽕 국물에

비해 좀 더 진한듯하면서 맵지는 않고

불맛도 생각보다 약했어요.

 

' 뭐 입맛은 사람마다 다르니까요.'

 

 

 

 

 

 

 

초마  빨간짬뽕

 

 

제가 시킨 짬뽕밥은 하얀 짬뽕의

빨간 버젼이라 보면 될듯하네요.

그런데 밥은 학교 단체급식밥처럼

찐밥같은 느낌이 들었어요.

 

'원래 중국집 밥이 맛이 좀 그렇죠...'

 

 

 

 

 

 

 

초마짬뽕 내용물은 하얀짬뽕과 같아요.

잘게 칼집이 들어간 오징어 보이시쥬?

 

 

 

 

 

 

 

내용물이 제법 많아요. 하얀 짬뽕 국물하고

비교했을때 불맛은 빨간 초마짬뽕이 좀 더

강한것 같았어요. 전 불맛을 너무 좋아해서

빨간 짬뽕이 더 좋았네요.

 

그런데 얇게 썬 돼지고기가 좀 식감이

뻣뻣했어요. 오징어도 좀 그랬구요.

 

보통 냉동 해산물이 오래 끓이면 엄청

뻣뻣하고 식감이 질겨 지는데 암튼

생물인지 냉동인지는 모르지만 오징어랑

돼지고기 식감은 좀 아쉬웠답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

초마  탕수육

 

 

초마짬뽕의  탕수육은 보통 동네 탕수육보다

밀가루 껍질이 얇고 고기가 그나마 실해요.

요즘 동네 탕수육은 그냥 밀가루 튀김같은

곳이 많더라구요. 

 

 

 

 

 

 

 

초마 탕수육 소스

 

 

 

탕수육 소스가  어쩜 이리도  맑고 투명하죠?

비주얼답게 맛이 강하지 않고 깔끔 담백해서

강한 맛을 좋아하면 간장 소스에 반드시

찍어드셔야 맛나요.

 

저는 이 투명소스에 적신 후 식초를 살짝 더

가미한 간장 소스에 찍어 먹으니 맛이 훨씬

좋더라구요.

 

간장 소스에 식초 살짝 더 넣어 드셔보세요.

전반적으로 탕수육 튀김이 식감도 좋고

소스에 찍어 먹으니 맛있었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나가면서 찍었는데 초마는 재료를 불에 

볶는다는 의미의 '차오마'의 줄임말로

'짬뽕'을 뜻하는 거래요.

그래서 초마가 짬뽕 전문점이군요.

 

 

암튼 주말 저녁 초마짬뽕에서 맛있게 

저녁 먹었어요. 배부르게 먹고 집까지 

든든하게 돌아왔지요.  

 

먼거리에서 굳이 찾아갈 정도는 아니지만

트레이더스 킨텍스점에 장보러 오실 때

초마짬뽕에 한 번 들러서 먹어볼 만해요.

줄 조금 길어도 금방 줄어요.

 

암튼 가까우시면 강추!

 

 

 

지금까지 초마짬뽕 일산점,

트레이더스 킨텍스점 초마짬뽕

방문후기였어요.